2018年12月26日，广东省粤和商务交流与节能推广中心联合广州机电职业技术学院、广州大学、广州城市职业学院、韶关学院等单位，在广州市珠海特区大酒店16楼会议室（广州市海珠北路11-15号）展开了第五期冷链专业培训。培训由广州机电职业技术学院的王广海副教授、韶关学院廖彩虎副教授主讲，来自广东省内冷链物流相关企业从业人员（包括产地种植户、加工商、仓储配送企业、物流运输企业以及食品、餐饮等冷链企业从业人员等）共94名学员参加了培训。

在课程中，专家分别就岭南特色农产品保鲜储运关键技术与装备、冷链物流对食品品质影响分析及装备技术应用等问题与学员展开交流，取得了良好的效果。